Làm bánh tai yến thơm ngon, dẻo xốp tại nhà

By: Global Resources
On: 21/01/2016

Bánh tai yến có cách chế biến tương đối đơn giản, gần giống như cách làm bánh xèo. Tên gọi của bánh được đặt dựa vào hình dáng của chiếc tổ chim yến, và lâu ngày mọi người đọc chệch thành bánh tai yến.

Bánh tai yến có xuất xứ từ vùng quê ngèo của miền Tây sông nước, ngày nay đã trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Bánh tròn tròn nhỏ xinh, có hương vị thơm ngon, phần viền bánh giòn giòn, bên trong dẻo xốp như bánh bò.

[wp_sendo_product_tags keywords=”dụng cụ vắt chanh”]

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 400g bột gạo

– 200g đường

– 1 quả trứng gà

– 1 trái dừa khô

– 1 trái chanh

– 1 chén nước dừa nấu sôi

– 1 chén nước dão

Bánh tai heo là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của mỗi người

Thích thú với cách làm bánh tai heo giòn rụm, xinh xắn

Bánh tai heo là một món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của mỗi người. Bánh được làm từ bột mì, có hình dạng giống lỗ tai heo nên được gọi là bánh tai heo.

Cách làm bánh tai yến

Cho vào dừa 1 ít nước, nhồi, vắt lấy 1 chén nước cốt, 1 chén nước dão.

Chanh vắt lấy nước cốt.

lam-banh-goi-sieu-ngon-cuc-xinh-xan-tai-nha-BIA

Làm bánh gối siêu ngon cực xinh xắn tại nhà

Chiếc bánh gối nhỏ xíu xíu, có hình dạng như chiếc gối nhỏ lại là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Bánh mới chiên nóng hôi, lớp vỏ ngoài dòn rụm. Chấm thêm một chút tương ớt cay cay mà đậm đà vị.

Đường thắng lên với 1 chén nước cốt dừa đun sôi. Trứng gà quậy tan. Cho trứng gà, nước dừa, nước chanh và bột gạo và thố khuấy đều. Rồi lọc qua rây, giúp bánh mịn.

Đặt chảo dầu lên bếp cho sôi.

Cuối tuần rôm rả với bánh xèo chuẩn vị miền Nam

Sắc vàng đặc trưng của nghệ, vị béo của nước cốt dừa kèm vị chát chát, chua chua của những loại lá ăn kèm… chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú với món bánh xèo miền Nam hấp dẫn này.

Múc từng muỗng bột cho vào chảo, chiên bánh vàng, chú ý để dầu vừa ngập bột.