Làm bánh trung thu cần chuẩn bị những gì?

Trung thu sắp tới gần, để có được những món bánh thơm ngon dùng trong lễ hội trăng rằm thì bạn phải chuẩn bị rất nhiều thứ trước đó. Vậy để làm bánh trung thu bạn phải cần có những gì trước tiên? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Đẹp mắt, lạ miệng với bánh trung thu ngàn lớp

Bánh trung thu ngàn lớp với hình dáng thon tròn, trông rất hấp dẫn và bắt mắt. Bánh trung thu ngàn lớp với công đoạn thực hiện khá tỉ mỉ nhưng thành phẩm thì ngon miệng và vô cùng đẹp mắt.

1. Làm trứng muối

Để có thể làm trứng muối thành cong thì phải để trong khoảng thời gian muối tối thiểu 20 – 30 ngày. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn nên muối nhiều trứng trong một lần. Sau khi trứng đã đủ chín, đập trứng ra, lấy lòng đỏ và bạn đã có được nguyên liệu chủ đạo để làm bánh trung thu rồi. Lòng đỏ trứng muối có thể bảo quản đông lạnh trong nhiều tuần, khi sử dụng, bạn lấy trứng rã đông và dùng bình thường.

2. Làm rượu Mai Quế Lộ

Đây được coi là nguyên liệu giúp phần nhân thập cẩm thơm ngon hơn nhiều, khao3ng thời gian ngâm rượu thông thường là 2 – 3 tuần, nhưng càng để lâu rượu càng ngon hơn.

[wp_sendo_product_tags keywords=”trung thu”]

3. Nấu nước đường bánh nướng

Món phụ gia này cần đuộc chuẩn bị trước khi làm bánh trung thu tối thiểu chừng 10 – 14 ngày, nước đường càng để lâu vỏ bánh sẽ có màu càng sậm đẹp, vỏ mềm dẻo dễ cán, vị sau khi nướng cũng ngon hơn.

Quà Trung thu đâu chỉ có bánh ngon

Khi tháng 8 bắt đầu gõ cửa cũng là lúc phố phường rộn ràng hẳn lên với không khí Tết Trung thu. Những chiếc bánh thơm phức xếp hàng trong tủ kính, những chiếc lồng đèn đủ sắc màu khiến người lớn lẫn trẻ con đều nôn nao chờ một mùa trăng ấm áp.

4. Mua khuôn bánh và các dụng cụ khác

Khoảng 2 – 2.5 tháng trước khi tới Trung thu, bạn đã có thể tìm mua khuôn bánh ở nhiều địa chỉ khác nhau, lúc này có khá nhiều loại khuôn với mẫu mã đẹp mang lại sự thích thú cho bạn và thoải mái lựa chọn. Ngoài ra, việc mua khuôn bánh trước còn giúp bạn tiết kiệm chi phí đáng kể thay vì đợi tới trung thu mới mua.

Có một số công thức làm bánh trung thu sử dụng tới nước tro tàu nhưng theo các ý kiến khác thì không nên dùng bởi nước tro tàu tự nhiên khá khó tìm, còn nước tro tàu công nghiệp có thể gây hại cho sức khỏe nếu liều lượng quá nhiều.

Hy vọng với những bước chuẩn bị cụ thể như thế này, bạn đã có thể có được những nguyên liệu cần thiết để làm nên chiếc bánh trung thu thật chất lượng và thơm ngon.

Rộn ràng mùa Bánh trung thu

Quà trung thu không thể thiếu chiếc bánh trung thu. Những mùa trung thu gần đây, bên cạnh bánh trung thu truyền thống người tiêu dùng có thêm lựa chọn mới: bánh trung thu rau câu và bánh trung thu kem lạnh.

Theo Internet

The post Làm bánh trung thu cần chuẩn bị những gì? appeared first on Nhịp sống Sendo.