Làm tào phớ không thạch cao thơm ngon cho cả nhà
Tào phớ hay còn gọi là đậu hũ nước đường. Món ăn đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon. Mùa lạnh hay mùa nóng ăn đều rất ngon.
[wp_sendo_product_tags keywords=”dụng cụ nhà bếp”]
Nguyên liệu:
– đậu nành
– đường
– gừng
– đường nho
Cách làm:
– đậu nành ngâm mềm đãi sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn. Lọc qua nhiều lần để loại bỏ cặn bã. Lúc này được dung dịch trắng đục là sữa đậu nành.
– đun sữa trên lửa nhỏ, khuấy đều tay không để cháy khét đáy nồi.
– hòa tan đường nho với chút nước đủ để láng nồi. Đổ toàn bộ sữa đậu nành sôi vào nồi. Để yên trong nồi giữ nhiệt tầm 30 phút.
– đường đun với nước cho đến sôi, có thể cho thêm gừng, tinh dầu hoa bưởi, hoa nhài cho thơm.
– khi ăn dùng vợt mỏng hớt từng lớp tào phớ vào chén. Đổ thêm nước đường vào là đã dùng được.
Sendo.vn
The post Làm tào phớ không thạch cao thơm ngon cho cả nhà appeared first on Nhịp sống Sendo.