Mách bạn cách làm gato bằng nồi cơm điện siêu ngon

Bánh gato hay còn có những tên gọi khác là bánh bông lan, bánh kem sinh nhật, vốn là món bánh ngọt rất được nhiều người ưa chuộng. Bạn thích ăn bánh gato nhưng lại không có lò nướng? Vẫn có cách giúp bạn tạo ra những chiếc bánh gato thơm ngon mà chẳng cần lò nướng đấy. Dưới đây là cách làm gato bằng nồi cơm điện siêu ngon, bạn có thể thử làm tại nhà.

Ngoài công dụng là nấu cơm, xôi, hay hấp chín thực phẩm, chiếc nồi cơm điện mà bạn vẫn thường dùng hàng ngày còn giúp bạn chế biến những món ăn ngon khác mà không hẳn ai cũng biết. Và đặc biệt hơn, bạn có thể làm các loại bánh ngọt bằng nồi cơm điện nữa đấy. Vẫn còn nghi ngờ?? hãy áp dụng thử cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện theo công thức dưới đây nhé, kết quả chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ.

Cách làm bánh gato vị trà xanh bông mềm, thơm ngon

Bánh gato thường xuất hiện khá nhiều trong các dịp sinh nhật, hay các dịp lễ đặc biệt. Nhiều mẫu bánh được trang trí hoa văn bắt mắt với nhiều hình thù độc đáo, sáng tạo. Bên cạnh đó hương vị phong phú, hấp dẫn mang đến nhiều lựa chọn thú vị cho mọi người.

Nguyên liệu làm bánh gato bằng nồi cơm điện

– 6 quả trứng gà

– 120g bột mì

– 20g bột bắp

– 1 muỗng cà phê bột nở

– 120g đường

Cách làm bánh gato đúng chuẩn cho sinh nhật thêm ý nghĩa

Bánh đa dạng với nhiều hương vị và tạo hình bắt mắt, ngộ nghĩnh đem đến nhiều sự lựa chọn cho bạn. Bên cạnh đó bánh gato với lớp kem béo ngậy phủ bên ngoài kết hợp với nhân bánh bông lan mềm xốp, mịn màng mà không quá khô bên trong đã tạo nên sức quyến rũ riêng chỉ có ở loại bánh đặc biệt này.

Cách làm gato bằng nồi cơm điện

Bước 1: Trứng gà trước khi tách lòng trắng và lòng đỏ, nên ngâm vào nước ấm trong vòng 5 – 7 phút theo tỉ lệ 2: 3 (2 lạnh, 3 sôi). Công đoạn này sẽ giúp trứng ấm hơn và dễ đánh bông (lưu ý không nên ngâm quá lâu sẽ khiến trứng bị chín bên trong).

Bước 2: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng vào một chiếc bát lớn. Dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng cùng đường sao cho lòng trắng trứng bông nổi lên, khi nhấc que đánh lên lòng trắng giữ yên, không bị chảy xuống là đạt.

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp gồm bột mì, bột bắp và bột nở, rây cho thật mịn, tránh tình trạng bột bị vón cục. Chia bột thành 3 phần để rây và lần lượt trộn vào tô đựng lòng đỏ trứng, Tiếp đó, trộn lòng trắng vừa đánh bông vào cùng hỗn hợp bột và lòng đỏ trứng, trộn nhẹ tay để tránh làm trứng bị xẹp.

Bước 4: Cho giấy nến lót dưới đáy nồi (việc này để tránh bánh không bị dính khi lấy ra) rồi cho hỗn hợp bột vừa thu được vào, đập nhẹ để làm vỡ bột khí bên trong. Đặt nồi vào trong nồi cơm, đậy nắp lại rồi nhấn nút Cook.

Bánh bông lan sốt chanh chua dịu thơm lừng

Cùng vào bếp và thử làm bánh bông lan mềm, ẩm, cùng lớp sốt phủ chanh chua dịu thơm lừng.

Bước 5: Sau khoảng 10 phút nồi sẽ chuyển sang nút giữ ấm (Warm), bạn đợi khoảng 5 – 7 phút rồi bấm nút Cook thêm một lần nữa. Trường hợp nồi không nhảy sang nút Cook thì bạn đừng cố nhấn mà hãy đợi một chút cho nồi nguội bớt rồi mới nhấn nút lần nữa. Cứ lặp lại thao tác từ 2 – 3 lần, sau 40 phút, mở nồi và kiểm tra xem đã nóng chưa. Nếu nóng rồi thì chỉ cần hâm bánh thêm 20 phút cho bánh chín hoàn toàn, nếu chưa nóng thì tiếp tục bấm nút Cook 1 lần nữa. Sau 60 phút, bạn có thể mở ra kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm cắm nhẹ vào bánh, nếu tăm vẫn khô sau khi cắm vào bánh chứng tỏ bánh đã chín.

Bước 6: Rút điện và lấy nồi cơm ra, lật úp nồi lại và lấy bánh bên trong. Phần bánh khô, khong bị xẹp là đạt. Cách làm gato bằng nồi cơm điện này khá đơn giản, dễ là mà thành phẩm thu được không khác gì bánh nướng.

Theo internet

The post Mách bạn cách làm gato bằng nồi cơm điện siêu ngon appeared first on Nhịp sống Sendo.