Mẹ bầu có nên ăn phô mai?

By: Global Resources
On: 25/03/2016

Không phải cái gì bổ mẹ cũng ráng ăn cho bằng được. Bởi có những món ngon bổ thật nhưng với bà bầu lại không an toàn. Đơn cử như phô mai. Phô mai bình thường rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt nó cung cấp canxi và dưỡng chất cho các em nhỏ, người già. Thế nhưng, loại thức ăn này không hẳn có lợi cho phụ nữ mang thai.

Dưỡng chất trong phô mai

Phô mai chứa hàm lượng nhiều những chất đạm, chất béo, đường, muối khoáng và vitamin. Một miếng phô mai 30 gram nhưng có chứa 7g chất đạm và 200mg canxi, cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Do đó, những trẻ em đang bị suy dinh dưỡng, còi xương thường được cho ăn phô mai để tăng cân và cao nhanh chóng.

Phô mai không an toàn cho mẹ bầu

Tùy vào loại phô mai mà mẹ bầu dùng. Một vài loại phô mai có thể chứa những vi khuẩn, gây hại đến sức khỏe thai nhi và mẹ bầu. Đặc biệt, những loại phô mai tươi càng có nguy cơ gây hại nhiều hơn, vì trong đó có chứa vi khuẩn Listeria.

Đây vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm. Bệnh không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe của mẹ, nhưng lại cực kỳ nguy hiểm cho sự an toàn tính mạng của thai nhi. Vài tuần sau tiếp xúc với khuẩn listeria, bệnh sẽ gây ra một vài triệu chứng giống như bệnh cúm, hoàn toàn khó phân biệt và phát hiện. Cuối cùng, nó sẽ nhanh chóng dẫn đến nguy cơ sảy thai, sinh non hoặc thai chết lưu. Chính vì vậy, bạn chú ý không nên ăn những loại phô mai mềm, là nơi vi khuẩn này thích trú ngụ.

9 điều khiến nếp nhăn trên gương mặt bạn trở nên tồi tệ hơn

Trong khi chỉ mải mê đổ lỗi cho những tác nhân gây hại thông thường như ánh sáng quá gắt, hút thuốc, uống rượu và không chăm sóc da thường xuyên, thì những thói quen hàng ngày khác cũng có thể khiến những nếp nhăn trên gương mặt trở nên tồi tệ hơn.

Phô mai nào an toàn cho mẹ và thai nhi?

– Các loại phô mai mềm đã qua chế biến, được làm từ sữa thanh trùng như Roulade, kem phô mai, Feta, phô mai dê, Mascarpone, Mozzarella, Quark và Ricotta.

– Phô mai cứng, phô mái hun khói hoặc các loại như Lancashire, Manchego, Orkney, Paneer, Caerphilly, Cheddar, Cheshire, Gruyere, Halloumi, Havarti, Derby, Double gloucester, Edam, Emmental, English dê cheddar, Feta, Gouda, Jarlsberg, Parmesan, Pecorino dạng cứng, phô mai Provolone và leicester đỏ.

Nguồn: Internet