Mê tít với món chè thập cẩm sữa dừa thơm ngon

By: Global Resources
On: 01/02/2016

Chè thập cẩm sữa dừa là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu với màu sắc bắt mắt và hương vị đặc biệt được tạo nên từ những loại đậu quyện cùng sữa dừa béo béo, thơm ngon. Đây là một món ăn vặt không chỉ thơm ngon mà còn thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể rất tốt.

Sau đây là cách nấu chè thập cẩm sữa dừa đơn giản, bạn có thể tự tay thực hiện để trổ tài với cả nhà nhé.

Chè đậu trắng nước cốt dừa thơm ngon, không bị nát và không quá ngọt

Bí quyết nấu chè nếp đậu trắng thơm bùi, không bị nát

Chè nếp đậu trắng có vị beo béo của nước cốt dừa, hạt đậu trắng bùi bùi, không bị nát, thêm mùi thơm của gạo nếp tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Món chè không chỉ được nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

– 180g đậu xanh bóc vỏ

– 300g đậu đen; 300g đậu trắng; 300g đậu đỏ

– 400ml sữa dừa

– Đường khi cần

– Nước

bi-quyet-de-co-duoc-chen-che-dau-do-mem-nhu-ngot-lim-BIA

Bí quyết để có được chén chè đậu đỏ mềm nhừ, ngọt lịm

Chè đậu đỏ ăn rất tốt cho cơ thể vì hàm lượng dinh dưỡng bên trong đậu. Chè đậu đỏ có thể ăn kèm thêm nước cốt dừa rất thơm ngon.

Nguyên liệu để nấu món chè thập cẩm sữa dừa

Cách nấu chè thập cẩm sữa dừa

Bước 1: Nếu sử dụng đậu chưa chín thì đem ngấm đậu trắng và đậu đen qua đêm.

Bước 2: Chuẩn bị đậu xanh

Trong một nồi vừa, cho 1 lít nước vào đun sôi sau đó thêm đậu xanh vào đun nhỏ lửa trong 15 phút. Thêm 50g đường vào đun nhỏ lửa trong 10 phút. Đổ ra rá để ráo nước rồi cho đậu xanh vào máy xay, xay nhuyễn.

Chè khoai môn bột báng dùng nóng hay lạnh đều ngon

Chè khoai môn bột báng dẻo thơm, ngọt dịu

Chè khoai môn – món ăn bình dị của người dân xứ Quãng từ lâu đã không còn xa lạ đối với tất cả mọi người. Món ăn dân dã này có nguyên liệu khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự tinh tế và khéo léo của người nấu.

[wp_sendo_product_tags keywords=”máy xay”]

Bước 3: Chuẩn bị đậu đen và đỏ

Đổ bỏ nước ngâm đậu. Trong một nồi vừa, đun sôi 1 lít nước. Thêm đậu đen vào đun nhỏ lửa trong 20 phút. Thêm 50 đường, đun sôi. Tắt bếp, ngâm đậu đen trong nước đường này 15 phút sau đó đổ ra rá cho ráo nước. Làm tương tự như vậy với đậu đỏ.

Bước 4: Chuẩn bị sữa dừa

Trong một chảo, đun nóng sữa dừa, thêm 50g đường đun nhỏ lửa trong 10 phút. Khuấy liên tục rồi để sang một bên.