Món ngon nhiều dưỡng chất cho mẹ bầu
Thực đơn cho mẹ bầu được quan tâm nhiều nhất là vấn đề dinh dưỡng. Hàm lượng dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.
3 món ăn nhiều dưỡng chất được các mẹ bầu truyền tai nhau bao gồm:
1. Canh măng chua cá chép
Nguyên liệu:
– Cá chép: 1 con
– Măng chua: 300g
– Cà chua: 200g
– Hành tím băm nhỏ
– Hành lá, thì là, ớt, dầu, đường, nước mắm, muối…
Cách nấu:
– Sơ chế cá chép làm sạch, rửa sạch rồi cắt làm 3 khúc để ráo, chiên vừa vàng.
– Măng rửa sạch, vắt ráo nước.
– Cà chua cắt miếng.
– Hành lá, thì là rửa sạch cắt khúc ngắn.
– Bắc nồi lên bếp, phi dầu hành cho thơm, cho thêm cà vào xào. Sau đó cho măng vào xào chung nêm chút nước mắm.
– Cho nước đủ dùng nấu sôi rồi cho cá vào, khi sôi lại nêm vừa ăn, thêm cà chua, hành, thì là, nhắc xuống.
2. Bông hẹ xào nghêu
Nguyên liệu:
– Thịt nghêu: 200 g
– Bông hẹ: 300 g
– Cà rốt: 1 củ
– Tỏi băm
– Tiêu, dầu, đường, nước mắm… mỗi thứ một ít.
Cách nấu:
– Nghêu rửa sạch, để ráo nước.
– Bông hẹ lặt rửa sạch, cắt khúc.
– Cà rốt gọt vỏ xắt sợi.
– Đổ dầu vào phi tỏi thơm. Trút nghêu vào xào đều nêm chút nước mắm, đường rồi trút ra tô.
– Rửa sạch chảo, bắc lên bếp phi dầu tỏi thơm cho lần lượt cà rốt, bông hẹ vào xào vừa chín thêm nghêu vào xào chung. Nêm lại vừa ăn rồi nhắc xuống.
3. Tôm rim thịt ba rọi
Nguyên liệu:
– Tôm tươi 300 g
– Thịt ba rọi 200 g
– Thơm nửa trái
– Tỏi băm một muỗng canh
– Tiêu, dầu, đường, nước mắm…
Cách làm:
– Tôm cắt bỏ bớt đầu, đuôi, chân tôm rửa sạch, để ráo.
– Thịt ba rọi rửa sạch, xắt mỏng.
– Thơm gọt vỏ bỏ mắt, chẻ đôi, cắt lát vừa ăn.
– Phi dầu tỏi cho vàng thơm, cho thịt, tôm vào xào săn. Sau đó cho thơm vào nêm chút nước mắm, đường và nước nóng. Để lửa nhỏ, rim đến lúc thịt chín thì nêm vừa ăn cho đến khi nước sền sệt là được.
Nguồn: Internet
The post Món ngon nhiều dưỡng chất cho mẹ bầu appeared first on Nhịp sống Sendo.