Ngon miệng, thanh mát với món salad thịt bò cải xoong
Bên cạnh nhiều món ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ thì salad là một món được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Salad không chỉ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà cách làm salad lại khá đơn giản, nguyên liệu phong phú, giá thành rẻ.
Bạn có thể sáng tạo và thay đổi với nhiều cách kết hợp nguyên liệu để tạo nên hương vị riêng, phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Thưởng thức món salad thịt bò cải xoong với công thức cực dễ và nhanh chóng dưới đây nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Thịt bò phi lê: 100g
– Cải xoong: 100g
– Tỏi băm: 2 thìa
– Cà chua: 1/2 trái
– Hành tây: 1/3 củ
– Tỏi phi: 1 thìa
[wp_sendo_product_tags keywords=”hũ đựng gia vị”]
– Muối, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt
– Bột ngọt
– Hạt nêm
– Nước tương
– Xốt mayonnaise
– Giấm gạo lên men
Cách làm salad thịt bò cải xoong
– Thịt bò lát mỏng vừa ăn, ướp 1 thìa tỏi băm, 1.5 thìa nước tương, 1/2 thìa hạt nêm, ít bột ngọt, ít tiêu, trộn đều, để thấm.
– Cải xoong nhặt rửa sạch, để ráo. Cà chua cắt mỏng. Hành tây cắt mỏng, ngâm giấm đường với tỉ lệ 1 giấm gạo: 2 đường.
– Pha nước trộn salad: 1 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt, một ít hạt tiêu và 2 thìa nước lọc vào bát rồi hòa tan để làm nước trộn salad.
– Trộn xốt: Trộn đều 1.5 thìa xốt mayonnaise với 1/2 thìa tương ớt.
– Phi thơm 1 thìa tỏi băm với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 phút, tắt lửa, trút ra dĩa để nguội.
– Xếp cải xoong ra dĩa, cho hành tây, cà chua và thịt bò xào lên trên. Khi ăn rưới nước trộn salad và xốt mayonnaise trộn tương ớt đã pha lên trên.
Tổng hợp
The post Ngon miệng, thanh mát với món salad thịt bò cải xoong appeared first on Nhịp sống Sendo.