Ngon ngất ngây với món chè khoai lang hạt sen mới lạ

Khoai lang và hạt sen là những thực phẩm thơm ngon và quen thuộc trong các món ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Sự kết hợp giữa khoai lang và hạt sen trong món chè mà bài viết hôm nay chia sẻ sẽ mang đến cho bạn nhiều dư vị ngọt ngào, hấp dẫn.

Khoai lang ngon ngọt, hạt sen bùi bùi, cùng những hạt trân chân xinh xắn quyện cùng vị beo béo của nước cốt dừa và thanh mát của đường phèn chắc chắn sẽ khiến bạn và cả nhà thích thú.

Không chỉ ngon miệng, món chè khoai lang hạt sen còn bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của gia đình bạn. Cách nấu chè khoai lang hạt sen không quá cầu kỳ, chỉ cần dành chút thời gian bạn đã có nồi chè nóng hổi, ngon tuyệt.

[wp_sendo_product_tags keywords=”chén sứ”]

Nguyên liệu

– 200g hạt sen khô hoặc tươi

– 1-2 củ khoai lang

– 2 thìa canh trân châu hạt lớn

– 1 thìa nhỏ trân châu hạt bé

– Đường phèn

– 200ml nước cốt dừa.

Biến tấu với cách nấu chè sắn ngọt bùi, thơm ngon

Trong không khí se se lạnh của những ngày đầu đông, cả nhà cùng nhau quây quần thưởng thức bát chè sắn nóng hổi, vị béo ngậy của nước cốt dừa, những miếng sắn bùi bùi cùng hương gừng thơm nồng thì còn gì tuyệt vời hơn.

Cách nấu chè khoai lang hạt sen

Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm khoai lang vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

Tự tay nấu chè đậu xanh đánh ngon lành, mát lạnh

Món chè đậu xanh đánh nước cốt dừa tạo nên dấu ấn riêng với vị béo ngậy của nước cốt dừa, bùi bùi của đậu xanh xay nhuyễn hòa cùng hương thơm dịu.

Bước 2: Đun nồi nước sôi, cho hạt sen khô vào đun cùng đến khi ăn thử hạt sen chín bở thì tắt bếp, nếu dùng hạt sen tươi bạn chỉ cần bỏ tâm sen cho sạch, rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Đun nồi nước sôi, cho trân châu hạt lớn vào luộc đến khi nổi trong là chín, vớt ra rổ cho ráo nước.

– Trân châu hạt bé ngâm vào nước lạnh cho nở, đổ ra rổ cho ráo nước.

Chè khoai môn bột báng dẻo thơm, ngọt dịu

Chè khoai môn – món ăn bình dị của người dân xứ Quãng từ lâu đã không còn xa lạ đối với tất cả mọi người. Món ăn dân dã này có nguyên liệu khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự tinh tế và khéo léo của người nấu.

Bước 4: Cho khoai lang vào nồi, thêm nước lọc đun đến khi ăn thử khoai mềm. Nếu dùng hạt sen tươi thì bạn cho hạt sen vào đun cùng với khoai, nếu dùng hạt sen khô thì bạn đun hạt sen khô và khoai lang riêng đến khi mềm mới cho cả hai vào đun cùng.

Bước 5: Cho nước cốt dừa vào, đun lửa nhỏ, thêm đường phèn vào, đun đến khi khoai và hạt sen thấm đường.

Món chè củ sen nhãn nhục ngon ngọt, thanh mát

Nếu bạn đang thiếu ngủ thì hãy vào bếp nấu món chè nhãn nhục củ sen vừa giúp bạn giải nhiệt vừa giúp có giấc ngủ ngon.

Bước 6: Cho trân châu hạt lớn vào đun cùng, đun khoảng 5-10 phút.

Bước 7: Thì cho tiếp trân châu hạt bé vào nồi chè, dùng muôi khuấy nhẹ tay để chè không bị cháy đáy nồi, đun đến khi hạt trân châu nhỏ nổi trong là chín, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước 8: Tắt bếp, múc chè ra bát, có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Tổng hợp

The post Ngon ngất ngây với món chè khoai lang hạt sen mới lạ appeared first on Nhịp sống Sendo.