Những món ăn không thể thiếu vào mùa thu Hà Nội
Cốm, sen, na, hồng, sấu, bưởi là những món ăn đậm đà hương vị của mùa thu, là những món quà tháng 9 không thể không thưởng thức.
Thu đến khoác trên mình tấm áo lụa đào trầm mặc trong một buổi chiều gió muộn, những ngày nắng nhạt e ấp và dịu dàng, không quá sôi nổi gay gắt như ngày hè nắng đổ lửa, không lạnh nhạt trầm ấm như mùa đông.
Trời xanh cao vời vợi, nắng mỏng như tơ, từng sợi một thả xuống lòng đường, óng ánh. Thu Hà Nội dịu dàng, đón mùa cốm mới thơm mùi sữa lúa, hương sen thoang thoảng sót lại, đâu đó thấp thoáng bóng áo nâu quẩy đôi gánh chung chiêng, bên trong lấp ló những quả thị vàng mượt tựa màu cổ tích. Mùa thu Hà Nội rón rén, ngập ngừng như thế.
Một trong số đó là cốm Vòng, món đặc sản đậm chất mùa thu Hà Nội. Gọi là cốm Vòng vì nó được làm tại làng Vòng, quận Cầu Giấy. Để làm ra thứ quà nổi tiếng đó, nghệ nhân phải thức đêm hôm tuốt tỉa, rang, sấy.
[wp_sendo_product_tags keywords=”Tour tham quan hà nội trong ngày”]
Du khách phương xa khi đến Hà Nội thường trở về với món quà cho bạn bè, người thân là những gói cốm. Cốm có thể ăn kiểu nhấp nháp hay cho vào nấu chè, khi ăn thật tuyệt vời, thứ mà không tỉnh thành nào có được.
Nếu cốm kết hợp với chuối sẽ mang đến hương vị dân dã mà khó quên, khi cốm bắt cặp với hồng lại xứng đôi vừa lứa. Một nhà văn chuyên viết về Hà Nội từng nói rằng ăn hồng với cốm thứ thì giản dị mà thanh khiết, thứ thì chói lọi mà vương giả nhưng vị ngọt lừ của hồng nâng mùi thơm của cốm lên, kết thành một sự ân ái nhịp nhàng như trai gái xứng đôi.
Thu Hà Nội còn nồng nàn những sắc hoa. Hà Nội thường được ví von như cô gái duyên dáng luôn rực rỡ bởi 12 mùa hoa. Và những sắc hoa thu khiến cho mùa thu Hà Nội thêm phần thi vị và độc đáo. Sen tàn cúc nở, mùa thu Hà Nội thường đến từ những gánh hàng hoa, mang sắc thu khắp phố phường. “Mùa thu của em, là vàng hoa cúc” không sai khi gọi hoa cúc là loài hoa đặc trưng của mùa thu. Mùa thu cũng là thời điểm mà hoa bách nhật, thạch thảo, hoa bươm bướm, hoa cải thi nhau khoe sắc… đẹp ngẩn ngơ.
Nguồn: Tổng hợp từ Internet.
[wp_sendo_product_tags keywords=”Tour tham quan hà nội trong ngày”]
The post Những món ăn không thể thiếu vào mùa thu Hà Nội appeared first on Nhịp sống Sendo.
[atcoupon type=”sendovn”]