Những tính năng cơ bản của lò nướng không phải ai cũng biết

Lò nướng ngày càng trở nên quan trọng và không thể thiếu trong mỗi căn bếp của gia đình. Nhờ những tính năng đặc biệt của lò nướng điện, bạn có thể chế biến các món nướng tuyệt hảo ngay tại nhà chỉ trong thời gian tích tắc, không phải mất nhiều công đoạn chuẩn bị như lò nướng than truyền thống. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được hết các chức năng của nó.

Quạt đối lưu của lò nướng

Đa số các lò nướng đều được trang bị quạt đối lưu. Quạt được gắn trực tiếp vào mặt trong của thành lò nướng, có tác dụng lan tỏa nhiệt đều khắp lò. Điều này sẽ giúp cho thực phẩm được chín đều khắp các mặt. Tuỳ vào loại thức ăn mà bạn có thể dùng hay không dùng quạt đối lưu. Những món không cần dùng quạt đối lưu khi nướng chín là thịt, cá, hải sản. Phần lớn sử dụng chức năng có quạt đối lưu cho các món quay, nướng có sấy khô, làm các món bánh…

Nướng xiên quay

Xiên quay là một trục bằng hợp kim không gỉ sét, thường được tích hợp trong lò nướng thùng, còn lò nướng thủy tinh thì không có. Khi dùng, bạn xiên trục inox này của lò nướng vào thực phẩm, gắn cố định lại rồi bật chế độ nướng xiên quay. Xiên sẽ tự động quay tròn khi nướng nên rất thích hợp để nướng các loại thực phẩm có kích thước lớn như gà, vịt.

Công nghệ làm nóng

Lò nướng thông thường có 2 công nghệ làm nóng: Làm nóng điện trở và làm nóng bằng đèn Halogen.

– Công nghệ làm nóng Halogen : Lò sử dụng một bóng đèn halogen, thực tế cũng như bóng sợi đốt thông thường nhưng trong đó có bơm khí halogen, để tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng bề mặt nồi thủy tinh và làm chín thực phẩm bên trong.

– Công nghệ làm nóng điện trở: Nên chọn lò nướng làm nóng bằng điện trở sẽ bền hơn, khả năng làm nóng nhanh, tiết kiệm điện. Khi khởi động lò nướng, thanh điện trở sẽ được nung nóng đỏ lên tới nhiệt độ cài đặt sẵn và tỏa nhiệt ra bên trong lò để làm chín thực phẩm. Tùy theo từng model sẽ lắp đặt thanh điện trở ở vị trí khác nhau.

Đèn chiếu trong lò nướng

Được xem là một trong những tính năng đặc biệt của lò. Nhờ có đèn, bạn sẽ quan sát được thực phẩm có ở bên trong lò hay khi nướng vào ban đêm trong điều kiện thiếu sáng một cách dễ dàng.

Chức năng hẹn giờ nướng

Việc cài đặt hẹn giờ giúp cho bạn tiết kiệm được thời gian cũng như công sức thực hiện món ăn mà vẫn đảm bảo được chất lượng. Sau khi chọn được chế độ nướng phù hợp, bạn chọn cài đặt thêm thời gian rồi để cho lò tự động vận hành. Hết thời gian thực hiện lò sẽ tự động ngắt. Với chế độ này, món ăn được nướng đúng chuẩn theo thời lượng quy định.

Có tầng phụ giúp tăng thể tích

Đây là tiện ích có ở lò nướng thủy tinh. Tầng phụ là 1 vòng kim loại được tặng kèm theo để đặt bên trên miệng lò nướng thủy tinh giúp mở rộng dung tích lò đáng kể, rất hữu dụng những khi nhà có khách hoặc bạn cần nướng lượng lớn thực phẩm.