Thạch dừa ngọt mát, an toàn vệ sinh
Thạch dừa là một trong những sản phẩm được làm từ trái dừa. Nước dừa sau khi được thu cất, qua quá trình lên men sẽ cho ra những mẻ thạch dừa dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bởi giàu chất xơ và đặc biệt không chứa cholesterol. Món ăn này có thể dùng cho chế độ ăn kiêng bởi nó có tính nhuận trường cao, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn của cơ thể.
[wp_sendo_product_tags keywords=”dụng cụ gia đình”]
Nguyên liệu:
– Nước dừa
– Acetobacter
Cách làm:
– pha trộn nước dừa già với men Acetobacter theo tỉ lệ hợp lý. Rồi đậy kín chờ trong khoảng thời gian nhất định để được thành phẩm như ý.
– thạch dừa sau lên men có thể tạo được nhiều hình dạng khác nhau như:
1. Hình hạt lựu: Thường được làm các món giải khát như rau câu, nước uống sinh tố.
2. Thạch giả mực: Dùng làm gỏi, các món ăn chay, ăn mặn. Đặc biệt là có thể dùng chung với mù tạt.
3. Thạch hình sao, thạch hình thú: Thường được dùng trong các món giải khát như rau câu, nước uống sinh tố.
Sendo.vn
The post Thạch dừa ngọt mát, an toàn vệ sinh appeared first on Nhịp sống Sendo.