Tôm chua – đặc sản xứ Huế mộng mơ

Cách làm salad khoai tây kiểu mới đẹp mắt lạ miệng

Đây là một cách biến tấu làm salad khoai tây không bị ngán mà trở nên hấp dẫn và lạ miệng hơn rất nhiều.

Món tôm chua xứ Huế nổi tiếng bởi vị đậm đà không lẫn với bất kỳ món chua nào. Tôm chua xứ Huế có vị riêng, đặc chưng không lẫn vào đâu được. Tôm chua có thể ăn kèm thịt luộc, hoặc không với cơm rất ngon.

[wp_sendo_product_tags keywords=”dụng cụ gia đình”]

Nguyên liệu:

– 2 lạng tôm tươi

– 1/2 bát bột nếp

– 1 thìa đường, 1 thìa muối

– 1/2 quả ớt chuông để tạo màu, 10 quả ớt chỉ thiên tạo độ cay

– 1 củ riềng to, 1 củ tỏi

– 300ml rượu trắng

2 cách làm cơm nắm ngon mắt ngon miệng

Với 2 cách làm cơm nắm đơn giản này, bạn có thể thoải mái biến tấu cho những bữa trưa văn phòng ngon, đẹp và đủ chất.

Cách làm:

– sơ chế tôm: làm sạch, rửa sạch, để ráo rồi ngâm với rượu trắng để khử bớt mùi tanh và làm chín tôm. Tôm chuyển sang màu hồng hồng là được.

– nấu bột nếp với nước thành hỗn hợp sệt.

– củ riềng thái sợi, ớt xay nhuyễn.

– trộn tôm, bột, củ riêng, ớt cùng gia vị lại với nhau. Trộn đều cho tôm thấm.

Kim Chi Tết- học cách làm chuẩn như người Hàn

Kim Chi chính là một hình thức rau muối cho thêm các loại gia vị, mắm cá hay mắm tép, được gây men nhờ quá trình tổng hợp glucôza của các loại vi khuẩn lành tính trong môi trường thích hợp về nhiệt độ, độ ẩm và chế độ dưỡng khí mà không cần chất tạo chua như giấm.

– xếp tôm vào lọ kín, đè tôm xuống để không trồi lên mặt.

– tôm có màu đỏ, vị chua và mùi thơm đặc trưng là có thể dùng được.

Sendo.vn

Làm bánh trôi bánh chay truyền thống cho ngày Tết Hàn thực

Bánh trôi, bánh chay từ lâu cũng đã đi vào thơ ca dân tộc như những món ăn truyền thống, đậm đà hương vị quê hương. Những chiếc bánh trôi có hình dáng nhỏ xinh, trắng ngần, bên trong là nhân đường đỏ, thơm lừng mùi gừng còn bánh chay tròn dẹt, không nhân, có vị thanh mát khi kết hợp cùng với nước đường.

The post Tôm chua – đặc sản xứ Huế mộng mơ appeared first on Nhịp sống Sendo.