Top 10 món ẩm thực đường phố thần thánh không thể không thử ở Sài Gòn (phần 1)

Sài Gòn – thành phố trẻ không chỉ làm nao lòng du khách bởi nét thân tình, chất phát mà còn làm vấn vương bởi những món ngon đường phố giản dị nhưng lại đặc trưng.

Nếu có dịp đến với Sài Gòn nhớ hãy ăn hết 10 món ngon này rồi hãy về nhé, nếu không chuyến du lịch sẽ chẳng trọn vẹn đâu ^^

1. Bánh tráng trộn:

Không khó để tìm ra bánh tráng trộn giữa lòng Sài Gòn, từ những con hẻm nhỏ đến những con đường ẩm thực riêng biệt. Có thể nói bánh tráng trộn thống trị bảng xếp hạng món ngon đặc trưng của Sài Gòn. 

Bánh tráng trộn là đại diện hình ảnh cho món ăn đường phố của Sài Gòn

Rau răm, xoài chua, trứng cút, khô bò, rồi vị cay mặn của muối tôm Tây Ninh cứ thế trộn lại với bánh tráng làm nên món ăn trứ danh đất Sài Thành. Bây giờ mỗi một hàng quán sẽ có công thức trộn riêng, có nơi thiên về làm nước sốt, có nơi lại ngon ở vị muối. Thế nhưng cuối cùng vẫn đảm bảo ra lò bịch bánh tráng trộn ngon đến thòm thèm chỉ với giá từ 10k-20k.

2. Bánh mì:

Không khó để bắt gặp người Sài Gòn buổi sáng với hình ảnh một tay cà phê một tay bánh mì. Với nhịp sống hối hả, người Sài Gòn chọn cho mình món bánh mì với tiêu chí nhanh gọn lẹ nhưng không không kém phần ngon-bổ rẻ. 

Ban đầu món bánh mì truyền thống chỉ có pate, thịt, jampon hoặc trứng là chủ yếu, nhưng giờ để đáp ứng nhu cầu ăn uống của mọi người, bánh mì đã được biến tấu với các nguyên liệu mới và lạ miệng hơn nhiều như: lạp xưởng, xíu mại, thịt nướng, bì, phá lấu,heo quay…

Một ổ bánh mì truyền thống như vậy sẽ có giá khá thân thiện tầm 10k ^^

Giá dao động của bánh mì sẽ từ 10k-20k. Tuy nhiên một số cơ sổ lớn sẽ có giá cao hơn với ổ bánh mì chất lượng nguyên liệu lẫn bánh, cắn ngập một miếng bánh mì là vị giác thỏa mãn ngay.

3. Phá lấu bò:

Tầm chiều tối bạn có thể dễ dàng bắt gặp các xe bán phá lấu khắp các con đường, ngỏ ngách với các ghế ngồi nho nhỏ đặt ven đường cho thực khách. Phá lấu được làm chủ yếu từ nộ tạng động vật, và được lòng thực khách nhất chính là phá lấu bò.

Phá lấu bò nếu được ăn kèm bánh mì là đúng chuẩn :))

Nồi nước phá lấu gồm các gia vị như ngũ vị hương, quế chi, bát giác, đại hồi, tiểu hồi cùng một số vị thuốc bắc. Ngồi nhìn nồi pha lấu sôi ùng ục, màu sắc đẹp mắt kèm theo mùi hương beo béo của nước dừa, nhắc đến chỉ muốn ăn ngay mà thôi.

Phá lấu hiện tại đang có khá nhiều mức giá giao động từ 20k-50k, tùy theo phần lớn nhỏ và món đi kèm.

4. Hủ tíu:

Về đêm lang thang ở Sài Gòn, bất chợt thấy đói bụng thì hãy ghé ngay quán hủ tíu nhé. Hủ tíu về đêm là đặc trưng của Sài Gòn. Từ sinh viên, công nhân viên hay lao động phổ thông đều “thương nhớ” cái sợi hủ tiếu mềm, dai, nước lèo thơm ngọt của hủ tíu. 

Bản thân đặc biệt thích ăn hủ tíu về đêm ở ven đường hơn là các quán tiệm. Hủ tíu về đêm của người Sài Gòn ven đường nhìn chân chất, mộc mạc và bình dị lắm. Một vài lát thịt, thêm hành ngò có nơi thêm cả trứng cút, vỏn vẹn chỉ vậy rồi ăn hết cả tô mà thấy ngon. 

Hủ tíu vỉa hè chỉ dao động tầm 15k đến 20k, có nơi họ còn bán chỉ có 10k ^^. Hủ tíu ở các hàng quán thì sẽ tầm từ 20k-30k là quán bình dân, lớn và sang hơn có thể đến 40k-50k.

Một tô hủ tíu như vầy sẽ có giá tầm 10k-15k

5. Bánh flan:

Nhắc đến ẩm thực đường phố Sài Gòn không thể không kể đến bánh flan. Những chiếc bánh flan mềm mịn thơm trứng gà, ăn cùng cafe đen đặc và đá đập nhuyễn trở thành món ngon thần thánh. Đó là món bánh flan truyền thống, còn bánh flan hiện tại cũng đã được biến tấu khá nhiều nhầm đa dạng khẩu vị thực khách.

Bánh flan vị phô mai, socola, dâu, sầu riêng,.. menu về bánh flan có thể nói trên dưới 10 vị, ngoài ra một vài cửa tiệm còn thay thế cafe bằng nước dừa béo ngậy, khá lạ miệng.

Bánh flan thường sẽ được bán theo phần gồm 2 bánh flan và có giá từ 15k-20k. Và để có được hương vị chuẩn nhất bạn nên thử bánh flan truyền thống trứng gà xong hãy đến các vị mới nhé!

Bánh flan vị truyền thống ăn cùng cà phê vẫn là tuyệt nhất nhé! 

Trên đây là 5/10 món ngon Sài Gòn mà Mie muốn giới thiệu đến các bạn. Vậy 5 món ngon còn lại sẽ là những gì? Hãy đón đọc phần 2 từ Mie để không bỏ lỡ các món ngon Sài Thành nhé! 

Và nếu đã lỡ vấn vương muốn ở lại tận hưởng hết món ngon ẩm thực Sài Gòn về đêm thì đừng quên đặt phòng giá rẻ tại Mytour hoặc Vntrip nhé!

Đặt phòng giá rẻ Mytour: xem chi tiết

Đặt phòng giá rẻ VNtrip: xem chi tiết