Tự làm bánh trung thu bơ béo ngậy, lạ miệng
Không chỉ đơn giản, dễ làm, món bánh trung thu rau kết hợp với hương vị bơ tươi béo ngậy chắc chắn sẽ chinh phục vị giác cũng những tín đồ hảo ngọt.
[wp_sendo_product_tags keywords=”máy đánh trứng”]
Chuẩn bị nguyên liệu
– Bơ sáp chín: 300g
– Sữa tươi: 200ml
– Nước cốt dừa: 120ml
– Bột rau câu: 10g
– Đường: 100g
Cách làm bánh trung thu thu bơ
Bước 1: Cho sữa tươi và bột thạch rau câu vào một chiếc nổi sạch đồng thời cho thêm 30gr đường vào chung rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan. Đun sôi hỗn hợp lại, bạn cho thêm nước cốt dừa vào nấu cho sôi thì đổ ra khuôn, để thật nguội cho thạch đông cứng .
Bước 2: Thạch sau khi đổ ra khuôn, để nguội cho đông, dùng để làm phần nhân bên trong bánh.
Bước 3: Bơ gọt vỏ và lấy phần thịt, cho vào máy xay sinht tố cùng với 200ml sữa tươi cùng 70gram đường còn lại. Cho vào 100ml nước và 7gr bột thạch rau câu đun cho thật sôi. Tiếp đó, cho toàn bộ phần bơ vừa xay vào nồi thạch khuấy đều lên rồi tắt bếp.
Bước 4: Đổ thạch bơ vào đầy 1/3 khuôn, đợi thạch se mặt thì bạn cho nhân cốt dừa vào chính giữa rồi tiếp tục đổ thạch bơ cho đầy khuôn. Bạn đợi cho thạch nguội bớt thì đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để thạch đông cứng và mát lạnh lại.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh trung thu bơ béo ngậy rồi đấy. Thật dễ dàng đúng không nào? Bánh nên bao quản trong môi trường lạnh và ăn nhanh khi vừa lấy ra khỏi tủ. Tùy vào độ hảo ngọt mà bạn có thể gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Nguồn: Eva
The post Tự làm bánh trung thu bơ béo ngậy, lạ miệng appeared first on Nhịp sống Sendo.