Tự tay làm mứt dừa sánh mịn thơm ngon

By: Global Resources
On: 19/04/2016

Cách làm mứt dừa với các nguyên liệu gần gũi như nước cốt dừa, lòng đỏ trứng gà và đường sẽ mang đến bạn một hương vị thơm ngon, mới lạ. Món ăn này bạn có thể dùng để phết bánh mì ăn sáng hay chấm bánh quy ăn cùng như các mứt hoa quả bình thường đều rất thú vị.

Mứt dừa có màu vàng sậm, sóng sánh, có thể dùng được trong 3 ngày nếu bảo quản ở nhiệt độ thường, 1 tuần nếu để trong tủ lạnh. Cùng bắt tay vào thực hiện với công thức được chia sẻ dưới đây.

Mứt dừa có màu vàng sậm, sóng sánh, dùng ăn kèm với bánh mì rất ngon

Nguyên liệu

+ Nước cốt dừa: 350ml

+ Lòng đỏ trứng gà: 2

+ Đường: 150g

Mách nhỏ cách trị mụn cám hiệu quả chỉ trong 5 phút

Tinh chất trong củ khoai tây có tính chất sát khuẩn và làm sạch lỗ chân lông, tẩy tế bào tuyến bã và hạn chế sự xuất hiện của mụn cám.

Cách làm mứt dừa

– Đổ nước cốt dừa ra bát

– Cho lòng đỏ trứng gà và đường vào đánh đều cho đến khi đường tan hết.

– Lọc qua rây để hỗn hợp mịn, bỏ phần cặn đi.

– Lấy một chiếc nồi, đổ nước ngập 1/4 nồi. Sau đó đặt bát đựng nước dừa vào.

Đặt bát hỗn hợp nguyên liệu vào trong nồi có nước

– Vặn lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều để đường không dính vào đáy bát. Cứ khuấy đều như vậy trong 15-20 phút.

– Lấy một chiếc khăn sạch và khô bọc kín bát đựng mứt dừa như hình. Sau đó đặt vào nồi, vặn lửa nhỏ liu riu. Khuấy đều khoảng 1 phút rồi bọc kín lại, đậy nắp nồi và đun thêm 15 phút nữa.