Bếp Trưởng

Mô tả công việc:

– Lên menu các món ăn, khái niệm, công thức nấu ăn, chủ đề và phong cách thực phẩm từ nguồn nguyên liệu được yêu cầu.

– Tổ chức, quản lý và điều hành nhân sự phòng bếp; quản lý nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị phòng bếp.

– Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo trì của tất cả các khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị.

– Tham gia vào nấu món ăn, xây dựng qui trình chế biến, định lượng các nguyên liệu món ăn nhằm đảm bảo chất lượng món ăn.

– Tìm hiểu thực đơn và món ăn của đối thủ cạnh tranh nhằm tạo ra sự khác biệt cho Công ty.

– Thực hiện các công việc liên quan khác theo yêu cầu của Ban Giám Đốc.

 

Yêu cầu công việc:

–  Tốt nghiệp từ các chuyên ngành Thực Phẩm, nghiệp vụ nấu ăn, ẩm thực chuyên nghiệp.

– Có 05-10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực liên quan.

– Hiểu biết về chuyên ngành bếp và thực đơn nhà hàng.

– Nấu được các món theo hương vị Bắc, Trung, Nam.

– Phong cách làm việc nhiệt tình, chăm chỉ, vui vẻ và chia sẻ hướng dẫn công việc cho nhân viên tốt.

 

Quyền lợi được hưởng:

– Thử việc từ 01 – 02 tháng, tùy khả năng và năng lực thực tế.

– Lương tháng 13. Thưởng chuyên cần. Thưởng có dịp Lễ/ Tết.

– Chế độ xét tăng lương hằng năm.

– Chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo luật Lao động.

– Du lịch, teambuilding hàng năm.

– Được đào tạo thêm kỹ năng chuyên môn.

– Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, có cơ hội học hỏi và thăng tiến.

– Một số chính sách khác theo quy định của Công ty.

 

Cách ứng tuyển:

1. Gửi CV đến mail [email protected] với tiêu để "Ứng tuyển Bếp Trưởng – Họ tên".

2. Nộp hồ sơ trực tiếp hoặc chuyển phát nhanh hồ sơ đến: 235/14 Tạ Uyên, Phường 6, Quận 11, TP. HCM (liên hệ: 0931.117.164)
3. "NỘP HỒ SƠ" để ứng tuyển.