Bạch tuộc nướng muối ớt da giòn mặn mà
Bạch tuộc nướng là món ăn thân quen của người dân miền biển. Tuy nhiên, giờ đây bạn hoàn toàn có thể làm được món ngon này ở nhà với những nguyên liệu có sẵn.
Nguyên liệu:
– 500g bạch tuộc tươi sống
– Ớt hiểm
– Gia vị: bột ngọt, muối, tiêu
– Rau răm
– Dầu ăn
Cách làm:
– Bạch tuộc để nguyên con bỏ ruột, trần qua nước sôi cho sạch hết nhớt rồi để ráo.
– Xay nhuyễn ớt hiểm với 1 thìa cà phê muối dùng để ướp bạch tuộc. Thêm khoảng 1/2 thìa cà phê tiêu cùng 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Để bạch tuộc đã tẩm gia vị trong 20 phút cho ngấm.
– Trải từng con bạch tuộc lên vỉ nướng, phết 1 lớp dầu ăn rồi nướng vàng hai mặt.
– Bạch tuộc chín cắt thành từng miếng nhỏ xếp ra đĩa, ăn cùng với rau răm hoặc rau sống.
Nguồn: Internet
The post Bạch tuộc nướng muối ớt da giòn mặn mà appeared first on Nhịp sống Sendo.