Bật mí cách làm khoai tây lắc phô mai ăn là ghiền

Khoai tây lắc phô mai hẳn không còn xa lạ với những tín đồ ăn uống, đặc biệt là giới trẻ. Vị giòn tan, thơm bùi, nóng hổi khiến nhiều người thích mê. Giờ đây bạn không phải mất công ra các cửa hàng thức ăn nhanh để thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này, mà có thể làm ngay tại nhà và thưởng thức với vị ngon đúng điệu.

Cách làm khoai tây lắc phô mai sẽ được bật mí ngay sau đây.

Nguyên liệu

– Khoai tây 500 gr

– Bột phô mai 5 muỗng cà phê

– Dầu ăn 1 chén

– Muối 2 muỗng canh

Cách làm khoai tây lắc phô mai

Khoai tây gọt vỏ và rửa sạch. Sau đó, ngâm khoai qua thau nước có cho 1 muỗng muối để khoai không bị thâm.

Cắt lát vừa đừng quá mỏng, rồi cắt lại sợi dài. Vớt khoai ra khỏi nước cho vào rổ ráo nước.

Cho 1 muỗng canh muối vào rổ khoai. Xóc khoai đều với muối.

Cho dầu vào chảo, đun dầu cho nóng. Khi dầu nóng đều, thì cho khoai vào chiên sơ. Bước này chỉ chiên sơ khoai vừa chín tới. Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Rồi bỏ khoai vô ngăn đá cho se bề mặt.

Khi gần ăn. Cho khoai vào chảo dầu sôi chiên lại lần 2. Chiên với lửa lớn. Khoai vàng xém cạnh. Vớt khoai ra đĩa hoặc tô.

[wp_sendo_product_tags keywords=”chảo chống dính”]

Rắc phô mai lên trên, cho vào túi nilon hoặc tô xóc phô mai phủ đều các cọng khoai, rồi dùng nóng. Cách chiên 2 lần với muối, giúp khoai giòn lâu, không bị úng dầu đâu nhé.

Theo internet

The post Bật mí cách làm khoai tây lắc phô mai ăn là ghiền appeared first on Nhịp sống Sendo.