Cách làm bánh trung thu đơn giản cho người mới học làm bánh
Vào tết trung thu, những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn là không thể thiếu để tận hưởng dịp lễ thêm phần trọn vẹn. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian để thực hiện những công thức phức tạp.
Hiểu được điều đó, nhiều loại bánh trung thu tự làm được tối giản hóa để giúp những cô nàng nội trợ đỡ vất vả hơn. Hãy cùng chúng tôi áp dụng cách làm bánh trung thu đơn giản mà ai cũng có thể tự mình thực hành ngay tại nhà.
Chuẩn bị
Để có thể thực hiện được món bánh cổ truyền này, bạn phải có khuôn bánh, tùy theo sở thích và loại bánh bạn làm mà bạn có thể chọn cho mình những chiếc khuôn thích hợp.
– Bột mì 350gr
– Đường 200gr
– Dầu ăn 100gr
– Đậu xanh 120gr
Làm nhân bánh
– Đậu xanh ngâm, đãi vỏ và nấu chín.
– Cho đậu vào lưới xát để loại bỏ phần cứng trên mặt sàn, lấy những phần rơi xuống mặt dưới của lưới làm nhân để bánh vừa bông, xốp, mịn lại mềm.
– Sau đó xào đậu với đường cho đều tay.
Tạo màu sắc và hương vị
Sở dĩ bánh có màu sắc, hoa văn họa tiết là nhờ có nước đường. Nên khi nấu nước đường hãy cho thêm hoa quả, sau đó vớt vỏ đi, để nguội, bánh sẽ có màu đẹp hơn.
[wp_sendo_product_tags keywords=”trung thu”]
Làm vỏ bánh
– Bột mì được trộn đều với đường, dầu ăn và đánh thật đều bằng tay đến khi nó có độ dẻo nhất định.
– Chia nhân và vỏ theo trọng lượng bánh. Bọc nhân vào bên trong vỏ bánh sau đó cho vào khuôn bánh để tạo hình.
– Do nhân đã chín nên bánh cần nướng nhanh ở nhiệt độ cao trên 200 độ trong khoảng 40 phút, để nguội và ăn, bánh sử dụng được trong vòng 10-15 ngày.
Hy vọng cách làm bánh trung rgu đơn giản này đã thỏa mãn sở thích nội trợ của bạn và tạo nên món ăn ngon cho cả gia đình.
Theo Internet
The post Cách làm bánh trung thu đơn giản cho người mới học làm bánh appeared first on Nhịp sống Sendo.