Chè thưng món chè đủ vị nhiều màu
Món chè thưng là món chè được nhiều người ưa thích. Chén chè thưng chứa nhiều nguyên liệu trong đó. Là sự kết hợp đầy tinh tế để mang lại món chè thưng đặc sắc.
[wp_sendo_product_tags keywords=”dụng cụ nhà bếp”]
Nguyên liệu:
– 100g khoai lang
– 100g khoai môn
– 100g bí đỏ
– 50g đậu phộng (lạc)
– 50g đậu xanh cà
– 50g hạt điều, 50g phổ tai
– 300g dừa nạo
– 100g đường trắng
– 100g lá dứa
– 20g nấm mèo
– 1 thìa cà phê hương vani
– 1 thìa cà phê muối
Cách làm:
– sơ chế khoai môn, khoai lang, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu lớn.
– sơ chế đậu xanh cà ngâm khoảng 30 phút, rửa sạch, vớt ra để ráo nước.
– sơ chế nấm mèo cắt bỏ gốc, ngâm nở, rửa sạch, xắt sợi. Lá dứa nhặt rửa sạch, cột thành bó.
– hòa chung một lượng nước vừa đủ vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt.
– nấu sôi 500ml nước, cho đậu xanh vào hầm khoảng 15 phút, cho đậu phộng, lá dứa vào nấu đến khi đậu phộng mềm, tiếp tục cho khoai lang, khoai môn, bí đỏ, nước cốt dừa vào nấu thêm 10 phút nữa.
– tiếp tục cho nấm tai mèo, phổ tai, muối, đường, hạt điều vào, để sôi trở lại, tắt bếp, trộn đều chè với hương vani.
– múc chè thưng ra bát, ăn nóng hoặc lạnh tùy thích.
Sendo.vn
The post Chè thưng món chè đủ vị nhiều màu appeared first on Nhịp sống Sendo.