Làm bánh trung thu không cần lò nướng với khoai lang và đậu xanh
Nhiều người muốn làm bánh nhưng lại không biết có cách nào để làm bánh trung thu mà không cần lò nướng không. Chúng tôi sẽ mách bạn cách cực kỳ đơn giản để có thể tạo nên món bánh thơm ngon mà ai cũng muốn được thưởng thức với nguyên liệu cơ bản là khoai lang và đậu xanh.
Thế mạnh của việc làm bánh trung thu không cần lò nướng là có thể tiết kiệm thời gian một cách đáng kể và bánh cũng được giữ nguyên hương vị ban đầu.
Nguyên liệu:
– 500gr khoai lang tím (bạn có thể hỏi mua ở những của tiệm chuyên bán thực phẩm của Đà Lạt).
– 200g đậu xanh.
– 50ml kem tươi – whipping cream.
[wp_sendo_product_tags keywords=”trung thu”]
– 75ml sữa đặc.
– 40gr đường.
Thực hiện:
– Đầu tiên, bạn hãy ngâm đậu xanh khoảng chừng 4 tiếng trở lên, sau đó đem đãi sạch vỏ đâu, hoặc bạn có thể mua đậu xanh đã bóc vỏ và cũng ngâm chừng 4 tiếng.
– Đổ đậu vào nồi, thêm một ít dầu ăn và muối rồi nấu chín đậu.
– Quay khoai lang trong lò vi sóng khoảng 4 phút để khoai mềm nhừ hoặc cũng có thể hấp cách thủy khoai.
– Giã nhuyễn đậu chung với đường rồi cho lên chảo xào qua.
– Chia đậu thành các viên bằng nhau, mỗi viên khoảng chừng 30gr.
– Giã nhuyễn khoang lang đã chín, trộn thêm kem tươi và sữa đặc vào.
– Chia khoai lang thành từng phần tương ứng như đậu, dàn đều từng viên khoai lang, cho nhân đậu vào, bọc kín lại.
– Bôi một ít dầu vào khuôn bánh trung thu, cho bánh vào ép chặt lại.
Như vậy là bạn đã làm bánh trung thu không cần lò nướng một cách hoàn hảo và siêu ngon rồi.
Bánh trung thu này có ưu điểm là không dễ bị ngán vì không có nhiều vị dầu, ít calo, ngoài ra khi ăn khoai lang bên trong còn tạo nên vị thơm và béo béo cực kì thích.
Chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn ngon miệng này.
Theo Internet
The post Làm bánh trung thu không cần lò nướng với khoai lang và đậu xanh appeared first on Nhịp sống Sendo.