Món bánh giò hấp dẫn ấm bụng cho bữa sáng

By: Global Resources
On: 23/03/2016

Món bánh giò dân dã nhưng vô cùng thơm ngon chắc hẳn không còn xa lạ với tất cả mọi người. Vỏ bánh mềm mềm kết hợp với phần nhân beo béo, gói trong lá chuối xanh tạo nên nét đặc trưng riêng.

Vào những buổi sáng tiết trời se lạnh, còn gì thú vị hơn được thưởng thức món bánh giò nóng hổi, hương vị quyến rũ này. Cách làm bánh giò cũng khá đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm. Chỉ cần chút khéo léo bạn đã có ngay những chiếc bánh giò ngon lành không khác gì ngoài tiệm đâu nhé.

Mix đồ đông phong cách Hàn Quốc cho bạn gái

Hai gợi ý mix đồ thú vị dưới đây sẽ giúp các bạn gái trở nên thật sành điệu và cá tính trong những ngày lạnh.

Dưới đây là công thức làm món bánh giò. Các bạn cùng thực hiện ngay nhé.

Nguyên liệu

– 300gr bột gạo tẻ

– 1 lạng thịt xay, 50gr nấm hương và mộc nhĩ, hành củ, nước mắm, mì chính, 2 thìa canh dầu ăn, lá chuối và khoảng 10 cái bát nhỏ và màng bọc thực phẩm

Nữ tính và quyến rũ với đầm dự tiệc

Những chiếc đầm dự tiệc sang trọng với nhiều kiểu dáng và màu sắc khác nhau sẽ mang đến cho các bạn gái vẻ đẹp thật cuốn hút trong những ngày cuối năm.

Cách làm món bánh giò

Bước 1: Phần nhân bánh

Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch sau đó ngâm với nước nóng cho mềm. Sau đó băm các nguyên liệu nhỏ.

Cho phần nấm môc nhĩ và hành vào chảo có dầu nóng và xào sơ qua sau đó nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng. Riêng phần thịt xay không xào. Trộn các nguyên liệu cùng nhau.

Thanh lịch và nữ tính với sơ mi cách điệu

Những chiếc áo sơ mi cách điệu sẽ mang đến cảm giác thật mới mẻ cho phái đẹp mỗi khi đến công sở. Không chỉ vậy, với những chiếc áo sơ mi thanh lịch và duyên dáng, những cô nàng công sở sẽ có được những ngày đi làm thật thú vị và tràn đầy năng lượng.

Bước 2: Phần vỏ bánh

Cho 1 lít đến 1.2 lít nước vào 300gr bột và nêm thêm dầu ăn, nước mắm và mì chính nếu muốn. Cho hỗn hợp bột lên bếp đun và liên tục khuấy cho bột tan đều, đun cho bột đặc sệt lại.

Lưu ý: Khâu đánh vỏ bột bánh giò là khó nhất nên nếu trong trường hợp bột bị quá đặc ra cần cho thêm nước hay bột bị vón cục, lúc này khắc phục bằng cách cho bột vào máy xay sinh tố rồi xay cho bột nhuyễn mịn.

Bước 3: Có cách đơn giản để tạo hình chiếc bánh giò hình tam giác mà không phải khó khăn gói và tạo hình với cách làm này. Lá chuối cắt hình chữ nhật sau đó cuốn lại như hình rồi để vào những chiếc bát nhỏ.

Tiếp tục, múc bột vào 1 lớp bột, 1 lớp nhân bánh và lại 1 lớp bột để bọc.

Làm lần lượt đến khi hết rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín quanh miệng bát. Cho vào nồi hấp cách thủy trong thời gian 35-40 phút.

Bánh giò đã chín nóng hổi mềm mượt hấp dẫn. Đổ bánh ra đĩa những chiếc bánh được tạo hình với bát con nhưng vẫn có hình tam giác như những chiếc bánh được gói bán ngoài hàng.