Những loại bánh trung thu nào ngon nhất hiện nay?

By: Global Resources
On: 25/07/2016

Nhiều loại bánh trung thu đã được sáng tạo trong dịp rằm tháng 8 để thỏa mãn nhu cầu của mọi người. Đây không chỉ là dịp để trẻ em vui chơi mà còn là thời điểm để cả nhà quây quần cùng nhau thưởng thức món ngon hay tách trà đầy ý vị.

Cách làm bánh trung thu chay thanh tao trang nhã

Với những ai không thích ăn dầu mỡ thì bánh trung thu chay là lựa chọn tốt nhất. Bánh trung thu chay có tạo hình thanh tao từ lớp vỏ trong, màu nhẹ nhàng.

1. Bánh trung thu rau câu

Bánh trung thu rau câu được coi là loại bánh thực sự khác biệt hẳn so với các vị bánh thông thường như bánh nướng hay bánh dẻo thông thường bởi nguyên liệu làm ra chúng khá đơn giản. Không cần tới bột mì, bột đậu xanh hay bột bánh dẻo phiền phức, bánh trung thu rau câu chỉ cần bột rau câu và các hương liệu tự nhiên để tạo nên lớp vỏ bánh hấp dẫn với đủ các sắc màu tùy ý.

Nhân của bánh rau câu có rất nhiều loại từ trái cây, bánh flan tới những loại mất công thực hiện như đậu xanh, khoai môn, đậu đỏ. Ngoài ra còn có bánh trung thu rau câu nhân socola vô cùng ngọt ngào. Loại bánh này thường ăn mát tạo cảm giác sảng khoái những ngày thu.

2. Bánh trung thu kem lạnh

Bánh trung thu lạnh nhân kem lạnh được coi là một sự sáng tạo đầy mới mẻ, là sự kết hợp tuyệt vời giữa truyền thống và hiện đại. Những hoa văn bên ngoài bắt mắt, lớp nhân bên trong mát lạnh với nhiều hương vị kem khác nhau mang lại cho người thưởng thức cảm giác mới lạ, ngon miệng hơn và không hề ngán.

[wp_sendo_product_tags keywords=”trung thu”]

Cũng giống như bánh trung thu rau câu, loại bánh này nên bảo quản ngăn mát tử lạnh để tăng thêm sự ngon miệng.

Cách làm bánh trung thu khoai lang tím không cần đến lò nướng

Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm không quá cầu kỳ, bánh Trung thu khoai lang tím sẽ là sự lựa chọn thích hợp để mâm cỗ Trung thu thêm màu sắc và hương vị.

3. Bánh trung thu ngàn lớp

Nghe tên thôi cũng đã cảm nhận được cách thức làm chiếc bánh này không hề đơn giản. Tuy không đến 1000 lớp vỏ như tên gọi nhưng cách thức tạo nên chiếc bánh này khá cầu kỳ, đó chính là là cán nhiều lớp bột thật mỏng, sau đó bằng sự khéo léo tạo thành từng lớp bọc lấy phần nhân bên trong.

Vì cần nhiều công sức nên bánh trung thu ngàn lớp đòi hỏi thời gian và tâm huyết người làm bánh khá lớn, nhất là ở công đoạn nhào bột và cán bột, làm nhân, tạo màu rất vất vả. Bù lại, loại bánh này có màu sắc nhẹ nhàng đẹp mắt, với những đường vân màu đan xen với nhau cùng với phần nhân truyền thống là khoai môn, hương vị khá đa dạng tùy theo ý muốn.

4. Bánh trung thu lowcarb

Thích hợp cho những tín đồ ăn kiêng, bánh này chỉ mới xuất hiện dựa trên nguyên liệu làm nên chúng. Với khuôn bánh có hình dáng bắt mắt nhưng chất dinh dưỡng của nó không cao, chúng lại có hương vị rất ngon, đây là lý do chiếc bánh này được nhiều người ưa thích. Bánh có phần nhân rất đáng để thử như là gà quay trứng muối. phô mai trứng muối… mang lại cảm giác ngon miệng dù bạn đang ăn kiêng.

Những loại bánh này hẳn đã mang đến cho bạn sự hưng phấn trong dịp trung thu sắp tới rồi phải không? Giờ thì chính bạn hãy thử trải nghiệm xem những loại bánh trung thu nào ngon đi nào.