Cách làm kem bơ theo công thức chuẩn nhất

KEM BƠ

Món kem bơ không chỉ có bị béo ngậy từ thịt quả bơ mà còn đậm đà thơm nồng từ sữa tươi, sữa chua. Món kem khi nào cũng được cả nhà đón nhận.

CÁCH LÀM KEM BƠ

Công thức kem sữa tươi:

Nguyên liệu:

– Bơ: 2 – 3 quả.

– Kem sữa tươi (whipping cream): 150 ml.

– Sữa đặc: 45gam

– Sữa tươi: 50 ml

Cách làm:

– Bổ quả bơ theo chiều dọc, lấy thịt bơ.

– Đổ kem sữa tươi ra, sử dụng máy đánh trứng hoặc que đáng trứng đánh thật bông kem sữa tươi. Để kiểm tra xem hỗn hợp đã được hay chưa bạn có thể nhấc que đánh trứng lên, quan sát thấy hỗn hợp kem sữa tươi không chảy xuống là được.

Bánh tart phô mai dê hương vị Rosemary

Hãy để vị giác của bạn cảm nhận hương vị mùa thu mới từ lá hương thảo và phô mai dê ở công thức bánh tart táo này. Nó đơn giản và ngon tuyệt. Chắc chắn bạn sẽ thấy vô cùng khác lạ.

– Cho sữa tươi, sữa đặc và phần bơ đã thái sẵn vào máy xay sinh tố, xay các nguyên liệu trên cho thật nhuyễn, mịn để kem có vị mịn.

– Đổ hỗn hợp vừa xay vào hỗn hợp kem sữa tươi lúc đầu. Dùng muôi hoặc đùa trộn thật đều hai hỗn hợp này sao cho bơ và sữa tươi quyện vào nhau.

Bí ngòi nướng phô mai bổ dưỡng

Một chút giòn, một chút béo cùng hương vị mềm ngọt thanh mát của bí ngồi cùng sự kết hợp của các gia vị sẽ khiến cho vị giác của bạn kích thích, đây là một món ăn hoàn hảo, lành mạnh, bổ dưỡng và có thể gây nghiện.

– Sau khi đã chuẩn bị hoàn tất hỗn hợp kem bơ bạn hãy đổ chúng vào khuôn kem, để tạo hình cho kem, bạn có thể sử dụng khuôn giống dạng kem que hay khuôn tròn, hay tạo thành những viên kem tròn và cho vào ly đều được.

– Cuối cùng cho kem vào ngăn đá, khi kem đông cứng lại là có thể dùng được.

Công thức kem sữa tươi:

Nguyên liệu:

– 200gr sữa chua (tương đương 2 hũ)

– 200ml sữa tươi nguyên kem

– 400gr bơ sáp (tính thịt quả đã bỏ hột và vỏ) hay 2 quả to

– Vài lát bơ để trang trí

– Đường vừa ăn

Dụng cụ:

– Máy xay sinh tố

– Khuôn kem que

– Cân

Cách làm:

– Lột vỏ và bỏ hột trái bơ, cắt miếng. Phần đầu nhỏ quả bơ có thể cắt khoanh để trang trí.

– Để 1 hũ sữa chua trong tủ mát, giữ lạnh. 1 hũ bỏ ra khuấy đều cho mịn, để về nhiệt độ phòng.

– Tráng lòng khuôn kem bằng nước đun sôi để nguội rồi bỏ vào ngăn đá giữ lạnh trước ít nhất 1 giờ. Lớp nước đông đá này sẽ giúp que kem của bạn sau này khi lấy ra mịn mặt và không bị dính.

– Cho 1 hũ sữa chua vào cối máy xay, tiếp đó thêm 400gr bơ cắt miếng, 200ml sữa tươi nguyên kem và vài thìa đường vào xay nhuyễn.

– Lượng đường các bạn thêm tùy ý theo khẩu vị thích ngọt nhiều hay ít.

Cách làm trứng cuộn bánh mì phô mai xúc xích ăn là ghiền

Một món ăn ngon không chỉ đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn phải đẹp mắt. Chỉ cần một chút khéo léo và sáng tạo, chị em đã có thể tạo nên một bữa ăn ngon miệng, bắt mắt để đãi cả nhà với cách làm trứng cuộn vô cùng đơn giản.

– Lấy khuôn ra khỏi ngăn đá và rót hỗn hợp sinh tố bơ vào. Gõ đều cho hỗn hợp kem được chìm xuống đáy. Cuối cùng chỉ việc cắm que, thế là xong.

– Để tạo hình kem 2 màu, bạn hãy đổ 1 phần sinh tố bơ, sau đó dừng lại rồi đổ tiếp phần sữa chua đã để lỏng lên trên cho đầy khuôn như bình thường.

– Với những lát bơ, hãy đặt chúng sát vào thành khuôn rồi rót hỗn hợp kem vào như bình thường. Gõ nhẹ vào thành khuôn cho phần hỗn hợp kem không còn bọng khí.

– Cất các khuôn kem vào ngăn đá ít nhất 3 giờ để hỗn hợp kem thực sự đông cứng.

– Khi lấy ra ăn, bạn chỉ cần nhúng khuôn vào nước mát bình thường rồi rút ra và thưởng thức.

Sendo.vn

Bật mí cách làm khoai tây lắc phô mai ăn là ghiền

Giờ đây bạn không phải mất công ra các cửa hàng thức ăn nhanh để thưởng thức món khoai tây lắc phô mai hấp dẫn, giòn tan mà có thể làm ngay tại nhà và thưởng thức với vị ngon đúng điệu.

The post Cách làm kem bơ theo công thức chuẩn nhất appeared first on Nhịp sống Sendo.